查看完整版本: 鸡蛋葱油饼

鸡蛋葱油饼

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26168]
q7]#_
d!P@*o 7P`cXx MU6w:D
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937547KhAd.jpg[/img]c5W.VL|
}8n.@4s2v6X Hl
[/url]
-O;e:^N6g:s:A0X
\@0Z6Z|:G.N             [size=3]  材料：鸡蛋一个，葱一颗，面粉一杯，芝麻和水适量。
0ihYIb
A(`t S `^'r#T%@ G@ ?MM7a;e
[/size]?-EL%J1FR:?c

'U'e5B:q:CV4A             [size=3]   做法：1  把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的i
c3ZG.o

kxU d*J0oV                               糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入;\NT5f4}:XgU

i2i8[f'go [/size][size=3]                              盐和一点点的糖。4GwN1l1p:V"kc&s

R9W V Qg4vui7qS [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26162]
.fm_ @b X*r iH;]8ilo!?
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937541BsG8.thumb.jpg[/img].O1YmA g#H0I)L

Y0w4e-K-jX [/url][url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26165]%C|Gd'Lbhv&n

J5}(w2viQE [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937544ANKp.thumb.jpg[/img]
v#I8Z R6MO4[/`D6`
!w"[e!KI4q [/url][/size]
?C-qNxX U%H
Q&YPV
[size=3]yv8n1ngp0Icv
.c'R)Z2O D
                       [/size][size=3]   2    在锅里抹一层油，倒入一勺面糊，芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅[/size]
v0e!}~2lk6|o ](F#g'jL LN
[size=3]                                拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来
yxFnV:K1AH 6? s+A6yaQ{zP:w
                                把另一面煎成黄色即可出锅。[/size]

s;Am|1G-z
R)RY}8wqY2A \ [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26164]#a Ah6}
s3s\9P2r

ifx1n~
@M.V h
@ [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937543dg9x.thumb.jpg[/img]
Ue/h-ry6wi*F+~.cd
't5O'm ] s.T#l:Mn+U [/url][url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26163]A,~t.N~sB#`%l
2{3l[!dM
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937542s8Cg.thumb.jpg[/img]0o/n1X&JyJ)E-k
xpd9[qF Fh
[/url]eU
\[ yh,|PI
S vJRFf1K
         [size=3]   小经验：1）做摊饼最好要放鸡蛋，不仅香，而且会使饼带有嚼劲
L7@:Khlg
9E}Q:W"`
r*z+o;|                             2）先把鸡蛋打散，再把面粉分2-3次倒进搅拌，一边搅拌一边慢慢%z@0I~T
JCr9j.E
Z)TR8m2bNyxt
                                    加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入，可以使'B7s8p6l KOj

*oS;l$nARh`rK                                     面糊和得很均匀，不会出现小粒的面疙瘩，摊出来的饼比较薄"M!d3r"t,Jx;~j9`T(KJ-w
%z^)U(my ~k1K
                                    而且不容易烂。[/size]
0fI5{neY5jkJ E4R
JO `.k5JE&JM;W （注）我已经做过几次了，味道很好，也简单易做。不过上边的大图是美食天下网复制的，我做的没这么好看，各位见谅下，呵呵！

我是用黑芝麻代替了白芝麻，看上去更有感觉。而且加入了辣椒面和虾皮，还有少许土豆丝，味道更好。

葱油饼真的很好吃
N^+usY&u+w` 煎的稍微焦点
#[5wMvl pu 会更香lP L.mN
而且可以吃的很饱
-l8@*A5Vk
Q 省钱又省事

葱油饼真的很好，我最爱吃啊，非常感谢楼主。

看样子就不错，不过我家里喜欢把鸡蛋单独加上去，好像更好吃一点，但是也难做一点。