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查看完整版本: 豆豉豆腐[4P]

spigpp 2009-7-22 20:25

豆豉豆腐[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311324782.jpg[/img]-aE)rK'^)Y6]F2y
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原料:
2J/Y-VBD5Z$P|D
!EU ~g^kUo0gb6O;c 豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。o(EUH.az

['p-c@:h.bU 做法:NbI6D]n VA
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1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;
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2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
X2dV#d?r !N7H? G&z
3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
z;Y[)}Ftq%x5Z`8Ht
yB;H"h6wu$cU 4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;"D4Ff.hx$a
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311333898.jpg[/img]
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5、放入豆豉辣酱炒香;!F ]^ U3D-PWa
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6、放入煎好的豆腐;*V1w*j4LXnuLR}
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7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
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8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。3Z9ZC:tk

*w(z4x{I5v5`&| [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311341484.jpg[/img]3m x6t'ZNt [
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311335341.jpg[/img]

dz19861030 2009-7-22 20:35

看着不错啊。跟我们这边炸的臭豆腐差不多。

wbml 2009-7-23 16:08

恩,确实像臭豆腐,呵呵。看着香的很,口水都流下来了。

ty2002ty 2009-7-23 16:18

还是小时候买的臭豆腐好吃,现在再吃王致和反而没那口味道了!

lili809181 2009-7-23 16:29

看第一张装盘的图片怎么那么像是日本菜啊?

wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:07

这咋看着跟街头卖的臭豆腐一样,区别就是盛盘子了。

yhxh11 2009-7-23 19:11

哎呀,这么简单的一道菜楼主都能做的色相这么好,不简单啊!

wzpqwz 2009-7-23 19:11

介绍的挺纤细挺好的,原材料也比较容易准备,值得试
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