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蛋黄香蕉酥皮卷[6P]

[size=4]原料：
D;B0K:F?8j\#g k{Ih%E 香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。
u g AE E 做法：*Fn(@N {-g9m6W-v"\AN
1、咸蛋黄蒸熟。l
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取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱
f4J;|l]c4o)O 鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：)hJ+KQ mPo
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2、取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：1}7B0U G*bpo{
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/j*kPdN7v 3、上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉
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*qDhnv+L%W 4、然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。 Y'vG
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5、包好了N+~ ] SO
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|6E]+kjd4X2r 6、炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。
$_zXxb 然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。
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C:LZgl5q2z^e 成品：
u%P)z;k P&u+K3y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357274.jpg[/img][/size]

里面蛋黄,外面蛋清,再油炸,估计胆固醇要高.