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什锦蔬菜煎饼[10P]

材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；
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做法："I f,FR%P^9ifm

&Qp)Q(N@;e0z 1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；4@_-X!lW u/m {

|o:fNUX 2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；e:g D"y'O.\b)t-e

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jg'd 3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；;MwWT o)[D u9A

!zn0ebUx 4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；\!v2] Pe!tD/w
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i 5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可。y:Ku \Q@h
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8s%|'i1O:e 经验：煎饼里面的蔬菜可以换成自已喜欢的种类，比如冬瓜、土豆、芋头、包菜之类都可以，a"G)R&@4RADt_,BJ
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做起来不是那么麻烦，一个人在家的时候，适合做来吃啦。