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下饭美味--干锅鱼丸茄子[8P]

[color=Blue][size=3][b]   干锅鱼丸茄子，油量油量的，Yk:G l$y(Z

a)KV0K {%p   茄子在经过焖烧之后， v]7z:x1C(g-[

O_xDIS%K"X   不仅汲取了鱼丸的鲜味，而且入口即化。
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  不仅味道鲜美，而且营养丰富。
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  老少皆宜噢。
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原材料：
5[ `Q:Y7|dP\ 茄子                                                    墨鱼丸                                   洋葱'Ca@^Uh:v+F
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dKN|1D7]C*sW 做 法：2~y/l1_!hA^9@)NBk^
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1。将茄子对半切开，并在茄身上切花刀。浸水。
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Ro 2。将鱼丸切四瓣，切面沾生粉填入茄子。
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{ `gZD$N 3。锅中入油，洋葱铺满锅底，将填了鱼丸的茄子放在洋葱之上 ，干煸一会。 v6d:?"Y&Q!EA
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X(R?;wU 4。加入料酒、生抽、盐、糖、鸡粉等调味，加盖焖5－8分钟3fcH0sEhaz
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5。收汤起锅。
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不错这是什么菜系，从未听说过，看起来不错。:excellence