查看完整版本: 妙香明虾[6P]

妙香明虾[6P]

[img]http://s43.radikal.ru/i100/0908/08/bd35c10ae7fa.jpg[/img]9UB A0| U.m,N
明虾处理:
6x N|8j0IOI 1明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,):Jh!x+v
B?
@ rCu'G
配料处理: Dw,@8pR\{AA
芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.
)^3X"P
~'~g
f [Vd1d
W y6O-^iV 秘制酱料大公开:-t$|S7[~\E[
葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、味精、糖、香油、淀粉
2t#z6C;lBH 建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)
,N1q0qf Z
:o8BDxF9_!|4r 烹饪过程::N:V0L!bp e*j
起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.
} u[6C|i,WB
jP9LmD,_hJ [img]http://i011.radikal.ru/0908/b9/03f707d4305b.jpg[/img](a dr'k8`

#{O q3xI I:J`$} [img]http://s08.radikal.ru/i181/0908/37/ae48292f83c3.jpg[/img]|^aeR
R
tr*pY:qi'`1V
[img]http://s58.radikal.ru/i160/0908/ee/d6881ac7ca49.jpg[/img]$U!lZx-Ca/` Z
Ri:k:l~\ |[D
[img]http://s50.radikal.ru/i130/0908/89/9fb727706fd9.jpg[/img]
mu7I1v {w;H
)m
Wv`c [img]http://s40.radikal.ru/i087/0908/28/d0baf9820cfc.jpg[/img]3]^%K4{.O
明虾营养分析：
h.~r0fm/r|
M'Q;Z&vqj
T+|0? 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物. }%go)D-v

nm,jIwrLbR 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死. [.`8mh+itc"` e

]|4Py:e 3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.
3bl;Cz'W4M0Kl'{G w`#l/S|)r%S C |"y#d'hu
明虾适合人群：.bZ`H[`3~c,n-D
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。身体虚弱和神经衰弱等。
'r3A.W+{1G.e k YN&]p9xKX
明虾食物相克：
KI(](b~-q$o!GV1l4z 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

好像做的有点糊，看着买想不咋地，不知道味道如何！

好像卖相差了点，我做虾喜欢留着头，下油锅炸脆后很好吃的，而且还补钙