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小炒兔丁

小炒兔丁0c)D,Q5ik'c8j
原料：净兔肉450克，杭椒80克，香菇丁15克，洋葱片15克
MK|R%S2g.^(f 调料：盐、味精、淀粉、白糖、美极鲜、辣妹子酱、姜蒜末、生抽、蚝油、豆豉、料酒、色拉油各适量
UTS"j N[2r@D&X:E?9n 做法：1、兔肉切成1厘米见方的小丁，冲去血水，挤干，加盐、味精、料酒、淀粉调味上浆，滑油待用。,V`tuzp W
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      2、杭椒切圆丁，与香菇丁分别焯水。
Fh*M"OU%x       3、锅上火．入油烧热，煸香姜蒜末、豆豉，倒入原料，入盐、味精、白糖、美极鲜、辣妹子酱、生抽、蚝油调味，煸炒入味即成。