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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]
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cd!y2T#N1F0k [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]3A*\DY%U6G7ts'l

s+]VNv 材料:
,LG:v3\u}0C/I |(B2JF4h l
180克 鸡胸肉 gXOi-E%e9z)H)J
Cu b4y:D8eMq
60克 核桃仁 v7{(Wwa

{?P}2G&~ _8w/n3N 80克 甜椒
3k {G\bJZU
\ X7nE#Sz v^ 10克 胡萝卜 "L2`/V(T5Pw"yy&l

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g 5克 姜 PwpTF x YD
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1支 青葱
Kw9K'm*K
0L B0Z H/cYw@ 适量菜油调味： V4U)Q)W"y~

'n7sh"Y4~r^ 4克 盐
|$tx]I#wtoR
&x2a$wjQ+q m;\ 2克 鸡精
[2FV ~ \ j
_gT)DEkF!y/J*V 1克 麻油
_%SLQ\)f-x F*E.p3s;?%NIz!g
腌料： !vE;c7{"iwH Z

AV5K"c2t7\!| 1克 盐
c,f-Ij/{?o`/Cgo 'd$L2_5[2K?rM)F
1克 砂糖
j&gOr"C,sB!H? +n6^^ u-ec
10克 玉米淀粉
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a;J;H:{9rcGk 15毫升 水
1X'^ z;jJXLLyoD
H^GiEp&@2w2k}kX 做法:s@jx)E2] q*T

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_VzTb N%f 鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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P+`l0EA'm{)q1| 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。4x.w#Oe"c)t)bPY4Lp

-[+z4B/?{IumB 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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!Ba(T}d0WD!\-] 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。