查看完整版本: 翠塘豆腐

翠塘豆腐

[b]材料：[/b]x{h3y#QwX l&K/W
1、西芹1／4条、玉米粒适量、冬菇6只、豆腐1块、1F3e%q3yU%l#FEE
2、虾200克、蛋2只、鸡汤半罐、麻油适量、
c3UZz$\ 3、蒜头适量、生粉1匙、水3匙。
B4c"wJ$TMY*g?Iz [b]做法：[/b]
"F%?M lt_ UI2w
b １，将西芹，冬菇洗净，豆腐切粒备用。虾清理干净．豆腐入滚水烫一下．qA e4ul*n3|,j$]s
２，鸡蛋在碗中搅匀，加入鸡汤及少许麻油，隔水蒸10分钟至熟后倒入少许酱油。O({T"SpJ
３，大蒜切成末后入油锅爆香，爆一爆虾肉后捞出．/Hz^
^r6Y
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090722/d2894b9e58379ea99999f93f4fa460de.jpg[/img]
c|(LLKz$b,u ４，锅内放入少许油，倒入其余材料炒至半熟，将虾和豆腐倒入，略炒后，加入少许鸡汤盖上锅盖煮3分钟。
aq/MS-V7Y,IX ５，加入湿淀粉水搅拌均匀收水关火．
#x"j"MScn&{"k7b ６，将５铺在已蒸熟蛋面即可。
,ijvs cI [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090722/41d5483acf9efdfd4d218800411be0b6.jpg[/img]
u4dg
Dt%P_ [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090722/db8f177c088c230ff079c8694b65eb01.jpg[/img]

謝謝你的菜譜, 看上很好吃, 想來得自己試試

看上去口味应该还是不错的，有荤有素，富有营养