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煎泡菜豆腐[6P]

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@;BU%s$n l [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_1.jpg[/img] Lv6l5gw
　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡&V$?ER/tT
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_2.jpg[/img]\ og}I$z-K,|
　　主材料E}cS
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　　豆腐1/3塊,泡菜100g
,I.[1qt;iH+@dN'Xv 　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙
5l9|N#{ LG+X[ 　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙
;evQ+UU B 　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時
h.R'x\\5eK { x 　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙
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af 　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許#~@(GuI#c
　　麵粉2大匙
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P`)X h}6vQV [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_3.jpg[/img] VmO RJ/L t5O
　　01材料攪拌z
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　　將泡菜切碎並將水分擠乾
7~1J#Nmwl6d4h"?q%` 　　將洋蔥,蔥,蒜切碎
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I]&g j:Q 　　將泡菜,絞碎牛肉
w ?5t(TJ TfRhn5g 　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油GDC!A$V#]}&rU
　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒l*L4g)pK(r3cP
　　混在碗中,充分攪拌
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　　02h(V8n V-g a2V(E
　　豆腐切成適當厚度的四方形狀
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E 　　撒點鹽,並將水分擦乾
+SV{2}r$fGt}5ef-?u 　　豆腐一邊沾上麵粉
@:a^3D'ge 　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上
)I+?z%uCb&?CSHW 　　並將紫蘇葉分成1/4等份
1O)W*`'{v 　　鋪在泡菜餡上
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]u \0nu%@ V
　　03煎豆腐F0QgM]"Ifd
　　將02材料依序沾上麵粉F%cA(?'Hp
　　和雞蛋並在熱鍋上T^1['s|,kP.l
　　倒入葡萄籽油
:Ak{8BW0o 　　調整火侯,將兩面煎的金黃
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img]H:]/TA8X6hC9kH
　　04完成[/size]