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酱大骨架

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'e8Zk)^P6Hn [size=6][color=red]发帖不易，请点红心支持，感谢。[/color][/size].b4ZWR`|M8f-U
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[size=6]酱大骨架的制作材料：
(jfF~6\ C 主料：猪脊骨
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F\ 辅料：姜,葱段大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老抽,醋,油,食盐[/size]u9?O|6vy0J K
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2E:T*Urhp6z*? [size=6]教您酱大骨架怎么做，如何做酱大骨架才好吃Y{4F6v$o3z
1。锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再开点少许醋，盖锅盖煮3分钟。将骨头取出。
6O c)}7s;B9h\ 　　

N.P#dmyV0j+]D 2。锅内放底油少许，油需6成热放糖，然后不停的搅拌糖，糖颜色刚变黑冒烟需马上加入大量清水。)FCE{JB%u:Gzxp
　　
"xWlY(n0a 3。水下锅后可加入姜（去皮，取块然后拍，切记切片）、葱白（切段，拍）、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶。水开后加入脊骨。然后在放入适量老抽、食盐。[/size]
@"G}@z`%hLD0D [size=6]4。水大开后5分钟关小火煮30分钟，关火焖5分钟。出锅盛盆。[/size]

很向往大口吃肉，大碗喝酒的豪爽生活。大骨头，我的最爱！

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很简单的描述啊，可是30分钟脊骨会烂么，是不是还是没有烂透啊