wenwei3637 2009-10-5 21:35
懒人冬瓜汤
主料：咸肉 冬瓜
(X/^0{+gb?
t+F\R,r
配料：料酒 鸡精 枸杞 姜 小葱
)nM(S z8{.T D
懒人冬瓜汤做法：
^
P U qh'Or
([size=6][color=RoyalBlue]一):冬瓜去皮,洗净切片,姜切片,葱撕小段
v'D'WF*qJ7x V
(二):咸肉洗净切片)V'I(Q]e qzH
(三):咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟7?m{
\ \,h
(四):下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,鸡精调味,撒上葱花即可+Hsie J}
小贴士：
T5|Qp iE:`5@'t
1.挑选冬瓜应该要挑选大的买,瓜仁要饱满的,这样的冬瓜不容易出水煮出来口感才不会太绵软(适合年轻人的口味)
T/{+Tf'Q
2.咸肉片如果太咸的话,浸泡后再煮制.如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味
s$p4Np9U4\?q8N
3.出锅前,喜欢的话淋上点香油就更香,汤色也会更漂亮.yy1q ge~
(我喜欢清淡点,所以我没放一点油.如果不想放油的话,咸肉片尽量挑的肥一些) Y#?rh baA
4.如果你不介意的话,冬瓜不去皮直接煮,这样的营养还要高一点:)4t7x'M
^g:_K OW.e5f
5.夏季应该多吃冬瓜,解暑利水,美容瘦身,女孩子更应该多吃[/color][/size][img]http://image.hnol.net/c/2009-09/02/10/200909021036389991-239867.jpg[/img]
bbbbus 2009-10-5 22:17
这个好啊，简单、省事又好吃，收下方子，明天就做吃吃看！
yinshi0844 2009-10-6 00:12
这个汤的做法非常不错哦！简单，美味！很适合我这样的懒人啊！希望您能多教些类似的汤菜做法。
在线客服(1)