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家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。/e@$Y.W`Cw(F{
主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。
NuAU.U,Xz1V 一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。,bn1p%Nb;v#["f2I0ue
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  这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。
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-Cx diI3CJF$Jz 家常煎焗鸡排材料：
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1IF+|N!_-}P 鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）@x.~S3J~

4uI R:\wvq 1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
U4@1`QO 2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟"^1Vh0e,g0G] ku
3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用
.HOMj/f.T S 4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）4yf @ u? ],`
5。撒麻油和葱花炒均匀即可?;J!H%n
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6e(\{,?.u 如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。Eb$\bh;Pp)~#ML
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