老母 2009-10-21 12:50
苔条黄鱼
[b]材料[/b]:新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉
9G}_:a|r|8d
[b]做法[/b]:
/ZqN2x|8M
1 黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;
x%V
T]$u5Y2A6x
2 加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟; W?#R})j/P"|
3 苔条撕开拣去杂物剪成段;
#Ctn_*[
4 炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;Y2Cx}&k$w
5 锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;
@f'P?6k)D8r*{
6 煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。
x(_
Q(~,Yh m
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091019/7275263f8860b9bbd84c1f6a21bdf34c.jpg[/img]I!o'R@;p@5RZ
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091019/0f1175f24ef4d0aa841db1e0fdb11c59.jpg[/img]
huntyyyyy 2009-10-26 14:32
恩,有食欲,超级有食欲。看看就想吃了啊。