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韭菜方腿玉米粒炒饭【3P】

韭菜方腿玉米粒炒饭：
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原料：0W'|&o+[`R+Mis

E9Dv)Ab e 方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米各适量。:KZ&]y*w8Z

G4CzD;WX0[` 调料：
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C3{5L%t+N a1g1iu 油、盐、2汤匙酱汁（酱鸭子的酱汁）。
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I${;?w{ 做法：
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TX~QW&})m 1、方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒；
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&[6YI8K(z1fO;T 2、玉米比较难熟，先把玉米在水里煮5分钟；*|(C(h!H}jN
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3、热油锅，放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软；oCR?QD_4{ id
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4、加入方腿肉，煸炒1分钟，洒点水继续炒1分钟；\'O2jyo.j

E | DvvL 5、加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀；
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6、加入韭菜粒，翻炒至韭菜断生，加一点点盐调味；
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E8V.D] jm%~ 7、加入米饭；（我是新鲜煮的饭，盛出稍放凉再炒）3U9N3H+d
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p3a+`'mQ:F2E|Q 8、用筷子来拌炒更容易把饭打散；
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9、加入2汤匙酱汁，翻炒均匀就可以啦！
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&K%rMJA 经验分享：k"xDr%T:h

8Ta i'ls9A9I^2Um 1、炒饭的材料可以很随意，平时做菜剩下的边角料也可以充分利用，重要的是颜色的搭配，最好是荤素结合的；
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2、酱汁是我煮酱鸭的酱汁，你可以用蚝油代替也很好；平时做酱鸭或者其他卤水菜的时候，收汁时我喜欢剩多点酱汁，用保鲜盒装起来，放冰箱里保存，有时候炒面、炒饭、炒菜的时候，放进去味道很好的；（但是建议保存不超过1个星期）-l6@0xn#M,e6N2Jn)GR2pE
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3、在孩子的饮食上面，重要的还是搞点小花样，同一种食物，以不同的形式呈现在孩子面前，会给孩子不同的视觉和味觉。
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[[i] 本帖最后由 zxc77527 于 2009-10-24 20:41 编辑 [/i]]

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你