4722937 2009-10-31 21:59
山寨版的糖醋排骨（可乐排骨）-----简单4步
[size=4][color=#4b0082] 糖醋排骨这道菜我想很多人都喜欢吃
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自己做过程超级麻烦，先不说其他的，光是调糖色和糖醋口味，起码你[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]也要是个厨房老手才做的出来[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]外面买的话，一个是贵，一个是卫生问题哈[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]我做饭呢，家常的一般还是没好大的问题[/color][/size]4us+UJ;ud&t+_
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[size=4][color=#4b0082]不过糖醋排骨这道菜倒是不敢轻易尝试，一不小心就露了自己的怯[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082][/color][/size]i*{p]4Tz*a b9v D
[size=4][color=#4b0082]有一次去我朋友家吃饭[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]他做的可乐排骨，哇咔咔[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]味道和外面卖的糖醋排骨不相上下[/color][/size]W5d*P8U#l9e
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[size=4][color=#4b0082]关键的关键是过程超级简单[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]连[color=#ff0000]一滴油[/color]都没放，佩服呀[/color][/size]8@4Z8w `e ~
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[size=4][color=#4b0082]后来这个菜，就成了我的拿手菜哟[/color][/size]1M"S [ fs1T.Hv,YxM6{
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[size=4][color=#4b0082]有一阵子，我朋友天天吼到喊我做给他吃[/color][/size] V3l|
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[size=5][color=#ff0000][b]现在就把方法介绍给大家：[/b][/color][/size]4xs p"vD5U E
[size=4][color=#000080][b]1.排骨砍成大小均匀的块（我朋友喜欢小一点的，说更加入味），洗干净。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=#000080][b]2.洗好的排骨用开水焯一下，去掉血水。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=#000080][b]3.把排骨倒进炒锅，再倒可乐，淹过排骨即可。（可乐呢我还是觉得用可口可乐比百事的要好，颜色好看些，看个人喜好哈。如果家里有老年人的可以适当多放点可乐，排骨可以做的软一些）加入几片姜片（据说可乐和姜一起是治疗感冒的哟）[/b][/color][/size]R.M;Q
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[size=4][color=#000080][b]4.大火煮开，转小火，继续保持锅内沸腾的状态。大概20分钟左右，可乐变得粘稠，起泡的时候，大火，加入盐、鸡精、醋（依据个人口味）。大火收汁，起过，装盘。家里有芝麻的可以放上一点芝麻。[/b][/color][/size]
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[b][size=5][color=#ff0000]是不是超级简单呀，喜欢糖醋排骨这道菜的TX可以试试哈，味道相当巴士[/color][/size][/b]
delend 2009-11-1 09:03
和我做的可乐鸡翅方法一模一样，就是我做的是鸡翅楼主做的是排骨！
1199 2009-11-2 15:45
不错，但是炒排骨前，放不放点油呢？，不放油的话，安纯粹就是煮熟了哦。
hhxyxx 2009-11-2 16:23
不放油怎么炒排骨？ 而且炒的时候不加调料，干炒么？
remember.8 2009-11-2 16:59
用可乐来煮啊？很有创意啊，下次要尝试煮来吃
4722937 2009-11-2 21:09
回复 6楼 的帖子
不放油哈，用可乐直接倒进锅里，然后把排骨倒进去。相当于是烹的哈。
cleanerer 2009-11-5 01:40
长见识了，如果好吃，也好看不枉一罐可乐，否则，排骨很贵的、
q2612422 2009-11-5 03:26
只吃过可乐鸡翅，还没吃过可乐排骨呢！看来是要尝试做一次尝尝。
aas3505 2009-11-5 08:34
可乐排骨实际上是要的人家的糖分比较多一些，感觉还是鸡翅在可乐烹饪方面多一些
liutangbin81 2009-11-5 11:36
我提个建议
恩，如果排骨先用高压锅压下是不是比较软，老人家吃起来能够嚼的动
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