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兰花茶泥蛋船[6P]

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!AK7A7WL9F/|6^o$J)hs [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615562800.jpg[/img],q3N I9_&e
[b]原料：[/b]
nW@+y1`$i 熟鸡蛋、绿茶粉、西兰花、土豆。v z;H[?&[
FH'Y)H,vr
[b]配料：[/b]E"sk1]P_
胡萝卜、香干、香芹。
&z:T%q4f-D4] Gc ^.B [b]调料：[/b]
&s8X:{i c+^p&~
e8t9s 盐、花椒油、橄榄油、胡椒粉、水淀粉、葱姜蒜。.\rn-KZ%a,kl
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615564249.jpg[/img]
.`/t4O KQU u,it [b]做法：[/b]-S@'q l)}]
1、鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用；
u$l}Gz8\ 2、西兰花掰成小块，用开水加盐 油焯熟捞出待用；
5lB(a0b1J8s)z 3、土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；x5^{W1u
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615570183.jpg[/img]]W6_/Lp$w b
4、将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟；7S4~+Z,JxT
5、将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里；
,g.|`7p| 6 、锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味；%y#W8T9g5C)l X
7、用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边，用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘，在大蛋糕店可以买到裱花袋和花头。r uhMX
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615571954.jpg[/img]
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O3}V!M;oaC 裱花袋如果没有，可以用结实点的塑料袋代替，在塑料袋一个角剪个口子，装上裱花嘴就可以挤了。没有裱花嘴直接挤成圆柱形也可以的：）`k6B,HsN_!dk)P
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