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吉祥翡翠鸡蛋花（超级拿手菜）

自创菜肴8z2["dC!Y
　　
A2^~TLp.T:s1Vp1PO 　　原料：新鲜的土家鸡蛋4个 马蹄 大青椒 胡萝卜
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　　调味：咸盐 鸡精 胡椒粉2s@ Gsv7^
　　
c o;]#B-c;f@l 　　制作步骤： Vv~9d&E1ED|({
　　1将新鲜马蹄去皮切丁、大青椒切块，萝卜切片（5片左右）备用$z#VVbM!z'v
　　2烧花生油＋香油少许，下马蹄丁煸炒至马蹄香味出来，加适量咸盐鸡精，然后依次加入大青椒萝卜一起翻炒，起锅装碗内备用！M/o'I,}Y9G/O
　　3打4个鸡蛋，搅拌均匀。下油锅翻炒到成块装后加入刚刚炒的蔬菜丁一起翻炒几下，起锅时加入少量的胡椒！
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　　制作小贴示：
-d'sX-blxrDGP 　　1土家鸡蛋比较新鲜，所以在鸡蛋糊中无需加入其他调味！最好打到起泡。
'Y?%Pf]F3i%I 　　2炒鸡蛋的时候，一定要在热油前的间隙打鸡蛋，因为鸡蛋打出来放置时间超过10分钟会影响口味