查看完整版本: 不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿

吃饱喝足干完活，我今儿给大家做道不用烤箱却有烧烤味的鸡腿，口味和那些外焦里嫩的酥的留油的烤箱里做的如出一辙，甚至更甚！大家可以尝试一番。相当的好吃。不过此番操作务必少不了的就是BBQ烧烤酱。;Ws"q5F(l0IL8p,g
[img=400,600]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010094772.jpg[/img] J+K4b#w&AO
[b]原料：[/b]
]2^F)Tf2W
e,h F0{ 鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。
;j'S-K
r?!`zA` [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010101626.jpg[/img].AKeqWc,L_D9f G
[b]做法：[/b]8i/||5F^;r
1、将鸡腿用叉子叉出眼，方便腌渍入味；p7muZ#jA)?
2、倒上绍酒后，撒上五香粉、盐拌匀；
2f%~ UvW vm}/D 3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁；h"^9|%K1G Z
4、将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄；]JS i#p`2E;N+z
5、撒上调好的汁，在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬；
3o$C5\&dv c bQ#h Pp+e%| 6、翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘，撒上熟松子仁提香。qz~(G&x6pnI
[img=518,521]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010095911.jpg[/img]rSKpLw^
[b]鸡腿的营养：[/b]
)my|?D;MA 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。`Q^5E\X)A1Te1oq
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010101618.jpg[/img]

图片全是XXXXXXXXXXXDx8]AZ/MhGJ-P-]
望楼主检查一下1{)B'i'_E+DLM
我想吃鸡腿了X-e3r-OmYXw+q
抓紧弄啊

我怎么久弄不好烤鸡腿这东西，不管是烤箱还是微波炉，就是一个字，焦！

看不到图，请楼主检查一下，步骤简单，但火候不易把握啊