查看完整版本: 脆皮烧肉

脆皮烧肉

[size=3]
-Wp3}f2W7P 做法：n7Ar2bj,b n+T
五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！
Cq?J,YMx
ioT^u B\C [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175638.jpg]
{4g*h`$J'e,V [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175638_640.jpg[/img]
3S g,c0c)i3e [/url]
%cA7U+^
fm0c [color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]8Oxl
}\)X
T2QM-g
　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好9RG)n;V4m F
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175709.jpg]t%sIJE@5A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175709_640.jpg[/img]Gk3o;s.x3`HR
[/url]
db b8J6i [color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]
w6a@|zb 　　洒上食粉，擦匀
}/iY7HS [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175905.jpg]
5{-y*`P IJ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175905_640.jpg[/img]
6Sf7[aj!~ [/url]%GiO$nV4?
[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]1ab)o8}r/b
　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型&^\S Gkg(@
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175930.jpg]
XC%^
w#s [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175930_640.jpg[/img]6jK_ia]o
[/url]
$M7[;\YxAM!y.N [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]$U4E[!kq'?
　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮
q2r1`+eA,|7C [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175951.jpg]

~7_J;ja*r [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206175951_640.jpg[/img]
+[g$KuG
[*YG [/url]
4Y-uo
{3O{ [color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
o4N)C+a2Q6{Z 　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）PBWX]Z/f6h
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206180007.jpg]3D
}$s8F'z#ze O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206180007_640.jpg[/img]q8c;ePy+DcF
[/url]
:n#C5Lz4j#`E [color=#404040]第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]_OI!Kr"K3\
　　拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟#^&sn.KH(_6n
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206180033.jpg]#oc-]X-q^&UvZK
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206180033_640.jpg[/img]2JtG0p!_W
[/url]
$PE[3E#PKD8j [color=#404040]第 [b]7[/b] 幅上传的图片[/color]
KCCC SC THy 　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！
Fs*{b%d$[w [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206180053.jpg]~F f*[skH5cJ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061206/291056020061206180053_640.jpg[/img]&TQ rv_@_Y
[/url](TX|D)j@ U2u3wt
[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅上传的图片[/color]
qjd*Tm"Ev 　　近看一个！！！！！5y*h6|8y1\H {z
[/size]

看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??