查看完整版本: 杏汁燕窝木瓜盅-----养颜极品

杏汁燕窝木瓜盅-----养颜极品

燕窝滋阴补气，杏仁汁润肺养颜，用这两样好东西和木瓜一起炖，特别是用原只的木瓜来炖，是比较精致的吃法。
#t
jY$C~1r 原料：燕窝1两（未浸发），南北杏各20粒，鲜奶1杯，夏威夷木瓜1个，冰糖适量 8JD~@Q?x7PPc

uRM{z~J 先把燕窝洗净，在清水里浸发半小时后，拣去杂质绒毛后清洗，再浸泡4小时。 %d8[KHsnP$d1y;t5um
\S)p)m K8J
将南北杏放在搅拌机里，加入牛奶后搅碎。（想要口感更好可以用滤网过滤掉杏仁渣）南杏和北杏是有区别的，南杏仁比较大而且圆，口味甜，无毒；北杏仁小而尖，略苦有极其微量的毒性，但是润肺功效更强。(Zod?G

0lx7d&EL Cq+A:AK 将搅好的杏汁倒入锅里，加入冰糖慢火煮溶。 切掉木瓜的五分之一，用勺子刮出籽和瓤，然后将浸好的燕窝放进去，加入杏汁，再把木瓜盅盖好，放进炖盅隔水炖45分钟（水滚之后开始计时），如果没有炖盅，把木瓜放进带盖的碗里，用蒸锅隔水蒸炖也是一样的。
6yFrxgZ)V,d
H4{1cq
A%} %|?j*p^kg$K
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181230_640.jpg[/img]caP i"Il5?

6OrOYA$?(dB [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181247_640.jpg[/img] T#}V2jHa/x
浸发燕窝 ,hkME+S9FqU^%c
M|6y$AQ `
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181337_640.jpg[/img]-I1p7rq8GPXc
南北杏的比较，左边南杏右边北杏。
oFl({(D]
uZ*^"P;F+lTQ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181358_640.jpg[/img]|1CxX!O;an2q0Ff@
熬杏汁 $`d iz(B{4~5U

Z(zQ iUpoH [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181419_640.jpg[/img]R M#d"y`KeL
炖炖炖～～～ mu,x%g]W N*S[ D
LB@vYu&^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181504_640.jpg[/img](^3@a;b+Kvw;l

Qzb5o,z$x [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181556_640.jpg[/img];D&L An2g
凑近看看，吃完燕窝再把木瓜肉一勺一勺地挖出来吃掉。