查看完整版本: 双椒爆鸡丁

双椒爆鸡丁

主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量vaB0[dQu#e
配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉C}8[ Ul8N&gq;V
做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口） a9Wv0m*lR? r
2、青尖椒，红尖椒切筒状备用
"ZO[7Z4H&h uBX9u 3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味
icm&P7V}0QL6|` 4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀6nN6SO,C9r&IY
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！ O5PxJp*z
这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。
%Q ]8N8I~#]5r+A,H
s[z0T[%L F(M(PKo [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183225_640.jpg[/img]la[Yl/N
&g5j2f"cr$BM
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183240_640.jpg[/img]
|^L3{ L"R!~:~p
F;u \)G/xJl L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183310_640.jpg[/img]Zv F {7zYx#Z
+}.W-h_9EG
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183318_640.jpg[/img]B9G/c+t4y6Wa

cX(qQ~*Q @6a{ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183330_640.jpg[/img]
l
W5_l-QG
P3}#|lXB_dX [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183337_640.jpg[/img]k-nk:B!U&{$W
M8H1v {8R#P{'iH
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183348_640.jpg[/img]

这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!:)

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。/XS&F-I/Z6d
除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。