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美猴王 2006-12-23 23:21

橙汁带鱼

[img]http://images.sg.com.cn/2006629522.jpg[/img]XF1v+\` n
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其实接近于糖醋带鱼的做法,橙汁的想法也是临时冒出来的。 U-Ua.Rz
  
+d)B{u&J_*a PK    1、带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。
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+LoU5GwgN    2、捞起,空干。
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   3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成橙汁水淀粉。/ds*_{6jR/KV
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   4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。
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|QY b` dH   貌不惊人,味道不错,超值的地方是果汁代替了糖醋汁,水果入菜。
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带鱼切段,腌制。
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F$z%Zyu;m!V\ Kf I   拍粉入锅炸好捞起。&i TUJT3w&k

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~$Y`%V5_D;l 勾橙汁芡,浇入炸好带鱼,撒香菜末。
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  酸甜口味,属于内秀的那种
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