泡MM的风 2006-12-24 17:00
百果松糕
小时候,过年的时候大都会有松糕这类的中式点心,可惜那个时候比较嫌它老土
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最最喜爱的还是奶油蛋糕,但是现在却是非常的怀念。7bP&s&@2RB
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做法:
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1.将糯米粉100克,大米粉150克,砂糖75克加水拌匀成松散粉粒的糕粉。
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过筛后,取三分之二与熟赤豆拌匀。B(H.Goj K
2.取圆形模具,垫上干净湿布,铺上一层含赤豆的糕粉,然后铺上一层豆沙,
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再一层含赤豆的糕粉。最后铺上余下的三分之一白糕粉,刮平表面,然后将?9[$XP)C%ya {Z}
干果蜜饯装饰好表面,入蒸笼蒸熟即可。