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李渊 2006-12-25 07:46

原味酸辣粉制作

 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
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制作方法:
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g%c Vs&~,\/`3n0s4e"Z 1.干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。
:N.l&Gn%B\,Xf 2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。'w yD*A7?1C2Y2B
3.再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。 Q$w.@hWk3K-CU
4.水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
2C1uD,xH"?{ 5.把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
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'c.OAxx+go)\rM 注意事项:$T;Cw"@$Ly

w }-{l7GF 1.花生豆和黄豆需要事先炸酥。
)vq7^PT^"hD4]!A 2.调料很多,每种调料的用量需要适当把握。/U!Y+e"h!_K)b*x
[img]http://bbs.scprok.com/bbs/UploadFile/200691022524634507.jpg[/img]

jabd 2006-12-25 10:47

香~!想起了学校的生活.

godwin 2006-12-25 15:38

我要吃。。开做。。。:D

hszts 2006-12-25 16:52

这个区简直不能待了,东西看起来都那么诱人食欲,汗!难道是我太谗?
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