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飞鹰 2007-1-25 14:51

川贝燉雪梨

川贝
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味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.
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水梨 @!Hal.YP
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水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.
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川贝燉雪梨 做法:(g,`sNM Wq'V7Y5v([

,r3TpiP 水梨------------- 2个
M7dTw)fz
Cu!y;SOc @?T 川贝------------- 少许-? Bx1yE m

,\)g_gK!{)B 红枣------------- 两粒
{ H?7QM#E"U8l yC9a[)i6q.K2m0q
蜜糖------------- 适量1M?-inry6Ve!W2i@B

L^\&Gp:epa O 1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.0h8ZxF&|PR?Y

W*z*DG)n R1JY 2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可.
&t1MZ W4}?6Fck 5R]&AV{&J2q;x;T WsZ4L
润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!
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