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风萧 2007-2-1 18:35

香橙杏脯蛋糕

  材料:(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) .D(m n1V5wR

"A f]6bm   蛋2个(120G) l:Ug,O V4tn
zof1u5s#O`HX``
  白糖40-50克
1S3U|+] F+D H
k7{\~f.O!v$DSu   低筋面粉40-50克, 2g.X$o;Q ~
6pz%N"e?n(\-q
  泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. $f!^,B\:|
x0L I4~y-Y
  制作 ,}(\Z)]Vk-Y~ wI fx

W$N9pKVYe/h   1)全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
3h a],`:GswZ u j!`(Gp.c/E?
  2)面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里,均匀混合
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:{ K/YyNI   3)微波中火加盖5分钟, mLo+[JB(f
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  4)焖5分钟 .Rs(r[ W/^/z
H&L!MT7{3zsP
  出炉待凉.
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*iR x2}(E   5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
1U}"uG%T,YqM2U`$S
1G.z])T\'Y'A w   6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. Z;D*jP AQ8X

IL-fbE'{ ` Q   放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. Q v2}c6O*P`;y m C
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  食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可. n8GI7BOD
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  这样蛋糕比较松软..
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  嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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