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查看完整版本: 海鲜培根披萨[2P]

javawangwpf 2010-10-24 08:40

海鲜培根披萨[2P]

[img]http://www.52yinshi.com/Image/201004161639152163.jpg[/img]

[b]原料[/b](一份12寸左右大小的pizza):

面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克

西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒

[b]面坯做法:[/b]

1.将干酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置10分钟左右。

2.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。不停的揉,水要一点点加。揉成团。

3.加入黄油,继续不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜放置2小时后,进行发酵。

[b]皮萨酱做法:[/b]

1、准备好调味料

2、洋葱切碎,西红柿去皮切丁

3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香

4、放入西红柿丁继续不停的翻炒,直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精,大火收干汤

5、炒好的皮萨酱放量备用

[b]皮萨饼做法: [/b]

1、准备好材料火腿切片,肉丁、玉米粒

2、马苏里拉也可以切成细条

[b]烤制:[/b]

1、皮萨盘刷油

2、把面团擀成圆饼放在盘里,边上可以厚一些,用叉子在面饼上戳出小洞

3、抹层番茄酱,再在上面放好上刚才做好的皮萨酱,边缘的地方就不要抹了

4、均匀放上马苏里拉奶酪

5、铺上青红椒,玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪,然后把培根铺上撒在上面,在铺一些奶酪。

6、烤箱预热220度,先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。

[img]http://www.52yinshi.com/Image/201004161639162164.jpg[/img]

zhr8896 2010-10-24 09:13

这个虽然步骤写的很详尽,貌似简单,其实要做的美味,恰到好处很难。

niyang 2010-10-24 09:54

能做出外面披萨店里的味道吗?根本不可能嘛,都会做的话谁还去外面吃啊

taiye 2010-10-24 10:04

步骤挺简单,但不知自己能否做得好~~!!学习

esfjiang198912 2010-10-24 11:31

姐姐以前给我用蛋奶做过,方法类似,非常好吃

tri-angle 2010-10-24 11:37

披薩一定要有高溫的爐子,一般的微波爐根本製作不了,不過看看做法還是可以的

warhammer 2010-10-24 11:46

最关键的还是调味啊,
味道调不好就体会不到精华了

54312066 2010-10-24 12:41

能做出外面披萨店里的味道吗?根本不可能嘛,都会做的话谁还去外面吃啊

stonefive0007 2010-10-24 12:44

培根还有这种吃法,长见识了,看样子很好吃的

dsllg 2010-10-24 12:55

看样子还是很不错的,不过这个还是外面做的香和美味

vision08 2010-10-24 17:08

看着实在是太诱人了,奶酪都起丝了,培根烤的弯弯的,口水留下来了

帅蝈蝈 2010-10-25 15:43

不喜欢吃,味道怪怪的,还是我们的烙饼好吃。

shao5526894 2010-10-25 21:02

如果要自己做的话 应该很困难的吧~~:faint

sunleyang 2010-10-25 22:04

披萨呀 家用的炉子行不行啊 我听人说家用的做不出来啊

markcx 2010-10-26 15:54

不错的做法,样子 还行,就不知道吃起来味道怎么样

qinglian111 2010-10-26 20:38

以前看国介绍,做过几次,但是做出来的披萨味道不太好

ilovejjc1 2010-10-27 08:55

其实不管什么匹萨我都爱吃 这个看起来也很好吃的样子啊

sissi17 2010-10-27 09:02

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宇宙意志 2010-10-27 13:09

菜是好菜,可惜家里没有烤箱,那玩意太耗电了。

sheep610 2010-10-27 16:02

哇塞,看起来那么的诱人,看得我食指大动,啥时候自己也动手大快朵颐一番!
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