风萧 2007-2-5 19:25
豉汁蒸扇贝
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扇贝一定要选新鲜的，需要用刷子刷干净哦！~~这样吃起来不会觉得有沙子
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用东东可以是刀，把扇壳打开，用水清净，取出除肉以外的东东。嘻嘻。o \+E0~x|*V
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搞成这样就可以喽。见下图;L"U^(z6U;Z_ c-R Vg
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泡粉丝，用温热的水水泡就可以，这样使粉丝变软，也省火，嘻嘻。'njp$F~N3ur:d#~
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放粉丝在贝贝上，此步有喜欢放蒜的可以放些，不过一定是要把蒜捣碎的那种哦Q,D7\l9`2v7Y1]V|#H
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所用配料：蒸鱼豉油、生抽酱油、耗油，这些东东全是超市可以败得到的哦I d\HC%?1I8dL [
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将调好的汁，淋在扇贝上
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等锅水开后上锅蒸，八分钟，就可以吃啦
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出锅喽！~~~~开动吧！~~~今天晚上就自己动手做一个吧/C8g ?!w^*x3xB
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jpjpjp 2007-7-29 13:20
哈哈，这样的方法也做过，挺好吃的。楼主的调味料很丰富啊。
sxlxd995 2007-7-30 00:24
非常喜欢的一道菜，只是不会做老是在餐馆解谗，今晚以后我就可以自己做喽。谢谢！
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