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妈妈私房菜--蛋角娃娃菜[6P]

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d%aO%s3^|H.f [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
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}1Leb5U 材料：肉滑（200g）、鸡蛋（3~4只）、娃娃菜（300g）、红萝卜丝（少许）
Ak)[PsT 调料：盐、糖、鸡粉、高汤
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1　将调味肉滑炒至七成熟肉沫状，装起来放凉
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2　鸡蛋打好放少许盐、糖，将些许放凉的肉沫加入鸡蛋内，将肉和蛋稍微搅匀
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3　起油锅，用汤勺舀一勺蛋浆，待蛋液稍稍凝固时，放入肉碎，鸡蛋包成蛋角，装起待用*I c6n5b$Xsf*@:a1h
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4　洗净娃娃菜、红萝卜丝，切丝，放入高汤中煮软
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5　加入盐、糖、鸡粉调味后，将蛋角放进煲里，让高汤浸过蛋角面，煮大概两分钟，即可关火上菜
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菜叶会不会太大了，感觉吃起来会不方便吧，不过菜式还是学习了。

又是一个新菜式,哈哈,改明儿试试,楼主有创新!

看着都想吃，色泽很好，营养很好回去学一学。。。。。。

不错的创意，蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

:excellence 蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

今晚老婆加班，正好把这道菜做一下6m\Bph"^p+e
让老婆高兴高兴

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看懂了，但是自己做的时候，就是不能称心如意

看了就想吃 ！  哎，这会肚子饿了  ！怎么办。

叶子确实有点大 不过做出来颜色还是蛮好看的

看着最后的菜样就觉得很有食欲，:s_2:

这道菜会做，就是馅料是韭菜猪肉，包成卷或三角形都可以。

看着真美味啊，口水都要流出来了，回去试验下

看着就很诱人，食欲上来了，赶紧学习完回家操练，谢谢了。

我不知道为啥要用娃娃菜，菜也容易黄褐色，如果改用萝卜丝会鲜甜很多。

嗯 非常有创意的一道菜  我喜欢  我有时候也喜欢做些有创意的菜  时下流行混搭嘛 哈哈

看上去还不错，也去自己试试看能不能炒出来

入菜的菜色我都非常熱愛，入味应会很好吃的哦.

看起来不错不知道做出来难不难啊,看起來都是好吃的東西.