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新疆抓饭图解做法

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大米是必不可少的，然后当然是羊肉啦，边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么？就是洋葱啦！抓饭的做法有好多种，只是加的辅料不一样别的大同小异，你可以加点葡萄干或是果脯什么的。mt2uN }*W*NidC

W6PS0\c9lO}oA 做法：

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L'Lr#X1\5G^*x!q Dw 1、开始做了啊。先说一下我做的那个大米是预先泡过的。
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用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
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OZ bw5H6r c 这是刚炒的时候。把皮芽子一起放进去炒。 E-h xO'l4]&g#G

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3DWkw6c6~*@B5tJ 2、加了盐后起的沫。
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3、现在可以加入胡萝卜了。M/A$}
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4、继续炒炒到胡萝卜变软。看看这个样子就可以了。
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5、现在要加水了。看看加水的量。
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"oN+]'By5z 6、加入大米。看看加入饭的方法。
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7、用米盖住羊肉，再抺平。
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好呀,自己可以做一次试试了,对了为什麽没有做完的图呀,还是谢谢.

太感谢了，这个饭我只吃过一次，当时的感觉真实香的不得了！
+b"b&hW,KlT 后来吃的都不正宗，虽然也是新疆人做的，但是他们是炒出来的，我只知道应该是直接蒸出来的，却不知道做法，谢谢这次楼主教我我做。

我吃过的新疆抓饭都离想象的味道太远。

看上去就非常非常的难以接受，新疆的东东，我只爱葡萄干

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跟我家做的不太一样，好象比这个粘些，

做起来挺方便。不知道烧出来味道怎么样

羊油还是太难找到了 看样子不错