查看完整版本: 山寨幹鍋牛蛙[24P]

山寨幹鍋牛蛙[24P]

原料 牛蛙 茭白 毛豆 青椒 葱姜 辣酱 耗油  2n-z,I0Iq U
R6S Z
Oz!]9CR.Z'L:h9B
方法 1，牛蛙买来杀净 改小块（撒点盐腌一下入味）
)?6b B'Kqx0j
7C.{#b\;m       2，茭白 青椒改刀成小片 YGw"}X/O8k-z

:eH/t j8hPr |cro U V       3，牛蛙绰水  Z$@)Kl~"S2~%MK

f1\^ Jfn ~0BT f       4，少量油 茭白毛豆青椒 煸炒 yKNZ%@

xdJ'^*~|       5，加耗油 辣酱 糖 牛蛙一起翻炒
w&pW\3c&d OVjOt0o&u.|&{
      6，可以上桌了   ~(]Y8Hx)F4dw7a

;QQ'NZ!V:G N$GX?v 味道还可以 竟然和外面吃的没啥区别~~~ 就是辅料少了点
M3QL.T^\'vh -Q-sq6M MN
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_ab9a6318a5407c561876UtRYAUHJthuD.jpg[/img]
#AV8~(x"x%z
"} \T}_G\*@M 连皮吃 才叫牛蛙~~~ t,K_~B

/I2H+{B*HZS [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_0d1a4e8cdcd0809ddc4az6in6nGSYFsM.jpg[/img]
b$z&bc6E'v kS

;D5|j;? x/r [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_7852cbfa9ff51b6a2ca5zx7z4KOO7Xr4.jpg[/img]
.B)EX+\m,RIU K9d U8l7~'DJ
辅料就位 H&w[C.A/AU8]

8g@o%V*M'BM T2T [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_27eb083bcbc76c34fd00GnEysYyPZ2dz.jpg[/img]t3m0|$k1BTExM

B]g,Kt9Zt [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_43a0b9696eb80ad95b4aGAZsSsf8w7Gf.jpg[/img]
,P8jm6j8s+aSZ
-D%aA cy [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_7811e24c5cf895a798d1ztwLOzCKcKE3.jpg[/img]OV,xs6{z$IOq

0L3N#T1G6I/q [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_6a14dc12c770cb11c90dSxtNPbtZ88ft.jpg[/img] cOD!L*Wu
F IOrWpeQ
还有点毛豆子
[1tkUv!t)z0Z4U.z
V)RcJjl} j [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_1a77d9136b8a4752c74dXEndd4D6KkD5.jpg[/img]
tF9w7i+C/a1A{'B ?7GW8} D_&JG1e
过沸水 半熟
7J3H:|a:dlm$yDX;] ho-^+U`u]^
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_dd74a483971b565b23db3cYy3i25J5aD.jpg[/img]
;z["X.kP~d ]wR5E1O^.Z+|1Gl N
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_44a167ee4dc43a25b85bhV412h94JxXf.jpg[/img] a8_ ^9d;I

:ZX6B&n.X?m9y}.| [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_defcf719ffe2d20c3ca3w77wgoaEIg6T.jpg[/img]b,h$i+W'}\ e
%vv8]3hFzl6\
葱姜 爆香 辅料炒炒
"LD(qT1H;X#}\
f^9Zr(X+z$e#Z [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_7c89b0aec2005bdc3a3899rRKIHHHRjF.jpg[/img]
.H~a5a0nX P%t d;B*Q
V.Um.h
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_6d1805f06c61ae2f67da8vB5O0vD0y54.jpg[/img]
!BPJk!d_.I 0@#ue4x5T` b"V-Jm
[
加调料
m~~D-yJ1X
(Z"p,r:QS [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_0723d3a489fbd321816caPDsMmxpBxUr.jpg[/img]
Vtv S$W
IJ4z\X4R VfX9b [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_3a49734090d6407a6010SV4YglColB7A.jpg[/img]6~!q.MW%@)M

:q-v'x ?UtZ6K b 牛蛙进去 再一起翻炒 2分钟
:u:ylC \? i h7`x8e&p
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_399e9260653df86bf892zVmzD8pqcSSc.jpg[/img]
Gl(~4a3?J
6W kKz ]$UY [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_8e0cb611a9cd017a08768PRhwbzyh7Bw.jpg[/img]
Fn ]k-zj
v%T&t#Izq"a1` 油貌似多了点 ^p'h.k#G5O;e)o
-L{%j"e
\
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_5d66ac2131e22f9ba541uurrVxXLp5DK.jpg[/img].d7J'EM#y"l?)N'R+SX*l
k3[k&C/Q?:]/`A
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_daac0de4fe7edd250357Qmq5VllX92fl.jpg[/img]~ e+SY| r2a
_0`&ML t9D:Kv#P
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_5891b8c154d1de7ac2a0HFW88Gc3HFHs.jpg[/img]
G/RwP-^ ?B8d'E
W6]6g$[7~&F'W [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_678bebf49c60bf1e3b6cL3H3vNa3ix3a.jpg[/img]CPz2ZG2B
HS i

n
L5OjX+C 味道真的蛮好个[/size][/color][/b] A4r-D,x` W4z:`1Ux)Hr

L
P3se#v j
s5q [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_2ccbc23d2b25937f4d4dLqil6VbG2bzQ.jpg[/img]YBO!sG#g^.D(\
"AFem+u-R`
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_a94e8be1a372d5e5af996y1UF0y1yZau.jpg[/img]
5]W@#Y$o%MO t"\7BWN/p0M 0i"Nz F)Z'z%Fe&n$w
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_b0fef9772b48019bfc0bxC6N5EjLXi9Z.jpg[/img]

看着还不错，还重来没有烧过牛蛙。不过有些疑惑：牛蛙炒两下就熟了吗！自己试的时候还是不太放心。

口水啊，简简单单的干锅牛蛙，老干妈，李锦记一下就能调动你的味蕾，而且拍摄的水平也不错，学习，采购原料，准备实践

很好吃的一道菜，不过你这是好像是炒牛蛙吧？不是干锅。干锅是要很多红辣椒的那种。

一向对牛蛙不敢兴趣，实在是吃不下去，恶心。还是纯粹的支持一下吧

牛蛙的味道要重，我感觉你香辛料 放得少了。 要重油，重味， 才好吃。

好东西啊 不过牛蛙贵啊 不能经常吃:cry

不错不错，看怎蛮好的，卖相很好，肉很紧实，很有质感。就是不知味道如何了。

山寨的还可以啊。牛蛙还是要多烧烧的有寄生虫的。手艺还是不错的

楼主强力DIY党啊，这都能山寨了，看看照片就流口水了，期待楼主带来更多好看的图片。

牛蛙倒是吃过 不过带皮的 没有 看着很吓人啊 楼主的做法 是用现成的辣酱 我感觉用 多多的给你辣椒会更好一点吧

很多人都不敢吃青蛙之类的，其实味道是很不错的，我最喜欢吃炸青蛙，连骨头都可以的

牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体

这个太山寨了，实在就像一个小菜，鉴定完毕！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着感觉超级爽啊，这个学习了，不过怎么感觉牛蛙的皮没有去干净啊，还有牛蛙肉里也有裂头拗虫，楼主这么做，不是也容易脑袋里得病吗

牛蛙真没吃过，可看到牛蛙的样子就没有胃口了

挖卡卡。这道菜不错啊，看起来很好看，有空自己搞一下

楼主介绍的好像是酱爆牛蛙而不是干锅牛蛙啊，不然锅在哪里呀？

看着就流口水 我们这边市场没牛蛙