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孜然爆羊肉

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xc v"pb,IWj(b 羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！&c\A i2lE:^H
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[img]http://photocdn.sohu.com/20070206/Img248069198.jpg[/img] m2K2^U~6G
　　[color=#ff0066]材料：[/color]羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子
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~'[0`Q,sw [color=#ff0066]制作方法：[/color],J AJ H|
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　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。
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Yn6h k4}f!F:A0s}R` 2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜D%U&[uQx%i^-|
感谢楼主