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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。;Y-b G'Zq`x#E {
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    味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!8GY#|.x$\wk5FD(k
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#?5@ c7PE l0PFgR 材料：$bPl/iV4J;WW
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    1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；
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    2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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o%?1K}i|h     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；[;[,}3f*xw O

xr!uo.}@'x     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；Q&~ U,A8y0}A)H"m(Trb
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    2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；!Q8h/|^1ZE!}6y

,A^9ji6o(\8xtL$N'y     3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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H\ Y*Q&Q%p4l     4。慢慢向上卷起；\e%q^B8^)p x5s

~%A&W!U n M     5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；RN MHKTyC
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1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
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    3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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    4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。
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