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日式蛋卷

日式蛋卷的制作步骤
7b/hIJ&kF] J*w 1四个鸡蛋，打到碗里*z*D a)o0fl0t5iF
2加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了&was Z}kf+y gS3|/Z
3准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!(u"yG6Bx1Y
4蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)0lPm'FY]H/O
5然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有两次要铺！5L'T#{5_Ci R;J
6图上的是铺第三层了！方法是一样的
qKh1DK"p#pf(hatM 7这是最后一层了，就要大功告成了
Il8e[;dW 8然后卷起来，表面煎得微焦哦
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Y'S ]mJY 9翻个面，这是反面的样子
]Y&D8m)CF7t7~s kf 10最后装盘完成*r"qTRZL
11用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点

是光有鸡蛋么，我看了半天怎么感觉是与单纯的煎蛋差不太多呢，呵找机会试试看是不是这么回事儿

楼主很不厚道啊，看文字这明显是配了图的，并且这道菜不看图很难想象出来。

其實這蛋卷說就容易做就難,尤其是火喉,稍微不注意點就焦了...

煎蛋和这个区别就是在分次倒入啊？不知道口味咋样。

不错的教程学习了，回头给老婆做一下