查看完整版本: 自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]

自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]

[url=http://home.meishichina.com/recipe-43268.html][color=#0000ff]自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P][/color][/url]P-]5N/nIk)N b5L+~
食材明细披萨饼底：W1V8^
T
Mo&P
南瓜80克
Mh/cQ$lmYS 高筋面粉200克P8g,G%m}JA6|y
酵母3克dr}e&j*|$h5o U

o W(X|}$^&^,?'ME 披萨馅料：
vK;i]SX8{6fXx*O 鸡腿2个%j#{uN f#LKP"v1U
青红椒各半个
,c~6S&w+D2m-PD 洋葱1/3个:u^.SI:Y#v%O
披萨酱3大勺
$l`U8w+`G9AWlB p'h 马苏里拉奶酪200克g$|;Y+@|$J e.q

-HJ;@"@_ 腌肉料：5pZ9]#t!g+Z
酷克壹佰烤肉料30克
D;_s@5b~\f#TV 清水20毫升Q3d'W:?
N!M7ys

NJz
L|X~:T
3llvG0Og
@l}Vu}sj 8W(Fj uN)GS"@&@JL

]Up*T S,g7m?
C L6uR5~A 自己在家制作的披萨，不但健康十足，价格也很实惠。而且配料随意，想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。
}4^NWG_ p#z 这款黄金饼底鸡腿披萨，馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜，不但增加了营养，而且色彩还特别的鲜艳，能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层松软，馅料色泽鲜艳、味道鲜美。 B\Q&`3bz
[list][*]1
OE+RL%W*O
x} [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231950149.jpg[/img]
4s(Gn+H~A 披萨的所有原料。[*]2
g$SyiD)N'N/R [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231951029.jpg[/img]
!_N;u,hkd 鸡腿洗净去骨。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]3
2m'h_;]o [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231951356.jpg[/img]
2FQn)V1Bch~ 把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。[/list][list][*]46c$h4Wi-l
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231952067.jpg[/img]
n8B6x Q v
30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。[*]5r@3O2R7IFPHl3Q~
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231953323.jpg[/img]s%Cv3p
CLP
加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。[*]67m&R#o:{w)}
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231954434.jpg[/img]KZ0S2?)v:C
南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。[/list][list][*]71e!e;it't @&m$W
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231955066.jpg[/img] n/[)j%t6f/C~,VU$?
筛入面粉，加入酵母。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]8
h/|+Cx'u|!C-z [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231955536.jpg[/img]f/Mq)F(@i| _
先用筷子搅拌成絮状。[*]9
Q?%c;s;LCdd [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231956414.jpg[/img]
Ag8W3x!E wa@([[e 揉成光滑的三光面团。[/list][list][*]10V1m-wfp
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231957355.jpg[/img]&V:t5\vY2F
移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。[*]11
N[:QW$v&D`U-a
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231958169.jpg[/img]"{9Hz(`(D?,O2i;x.Mi
把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。[*]125Xgj5RS+I&sYL j
t
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232002416.jpg[/img]
b+gM0u\.k&n? 先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。 @美食天下 MeiShiChina.Com[/list][list][*]13
;XSoT _1u iX [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232003051.jpg[/img] QE;[&dX1z
移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。[*]14$n8qLb7mbE
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232003459.jpg[/img]5P]E/q@-]
涂上一层披萨酱。[*]15KL} ]D~)tII
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232004064.jpg[/img]'G4zDH
?'M
撒上1/4的奶酪。[/list][list][*]16
b0W Lzk L.I [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232004547.jpg[/img]
0`@X+Al'[ c 铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）[*]17
(S:]/OwLxW%j Q [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232006547.jpg[/img]un,C J%q_7N7U~g
继续铺上1/4的奶酪。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]18
8O(B:T0\u/z8d/U:X [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232007198.jpg[/img]3pw#[7NO
铺上一层洋葱丝。[/list][list][*]19
t&l"Hb-p zMO4rT7j [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232009395.jpg[/img]
5UHlnp7y$T6r 铺上一层青红椒丝。[*]20
,d1A VL2qI [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232015267.jpg[/img]mHI1f*n,|"WD
撒上剩余的1/2的奶酪。[*]21
;~gSk.`/JI7v [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232015460.jpg[/img]y:a)f;F:R5^
放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）[/list]u4Uq'as}9M I!]"FI

9A*Xv+fyE\Rq [[i] 本帖最后由 147963 于 2012-2-14 15:25 编辑 [/i]]