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五色茄丝[5P]

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先上成品
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主料：茄子。　　　　^}-[F r7S+]n
配料：青椒、红椒、火腿、竹笋。　　　　
b,Li2~#jf [5A 调料：酱油、碘盐、味精、葱姜丝、香油、淀粉。m,@ GO(P ys ep
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e1\IH4UmeX 茄子去蒂洗净，切丝。青、红椒，火腿，竹笋也切丝。 H"}L!k8E-iv
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油热8成，用葱，姜丝炝锅，依次放入辣椒丝，竹笋丝，翻炒。 F+an#W-xR8Qx+X3L1h+vQ
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入茄丝、火腿丝，盐、醋、糖、味精依次入，出锅前用湿淀粉勾芡，淋香油出勺装盘即好[/size]