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591101ls 2012-5-4 13:04

照烧鸡排[5P]

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烹制方法　
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材料：鸡腿（3个）、洋葱（1/2个）、酱油（60ml）、料酒（2大勺）、姜蓉（少许）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）

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1　鸡腿用剪刀剪成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀。用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上。

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2　平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟。)A1l$r"q[}
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3　把切丝的洋葱放入，一起用油炒香。g5Xr9N1ZqQ
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4　把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦。

pphy 2012-5-4 21:18

这个菜没吃过呢。是哪里的菜肴，自己好像也做不好。

gcy68 2012-5-5 15:31

鸡肉怎么做都是那么的好吃，香的透彻，谢谢楼主了。

moyunlan 2012-5-5 16:32

鸡肉是不错不过不是很喜欢洋葱…… 不过看上去卖相还是蛮好的！

caiqianren 2012-5-28 18:22

哇，这么精致的鸡排竟然是两个小美女做出来的，不错，顶一下

米兰kaka 2012-5-28 18:26

味道看起来不错，不知道鸡腿改趴麻烦不！！

maxfaraday 2012-5-28 19:46

酱汁总调不好，唉，还是找个会做菜的老婆好

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