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查看完整版本: 荠香珍珠大虾

seawolf 2007-4-6 13:02

荠香珍珠大虾

荠香珍珠大虾4g~0F qr

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1.把吐丝面包切成小丁.(面包可是我自己做的哦,嘻,荠菜也是自家在小区里挖的.)
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Eq4sKw;E~e 2.把荠菜用刀剁细后,用少许盐,鸡精拌一下,腌制一会,然后挤出水份.
F d,bQ_QqN|Dau *C*MtV,S!R9tE%B
3.取少许虾肉,剁成泥..Ob-n2Jl.a

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ZUJeZ"]9} 4.把虾泥和荠菜末搅均.,N!K yG:\7hf3x

nNB)j/U#_ 5.把大虾改刀,用盐.鸡精.料酒.腌制一会.4@9D J'l%k/Ae"S:j
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6.把腌制好的虾,中间抹上<4>.
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7.大虾裹面粉,蛋液.面包丁.#xx%gM9Tf+~

[x$d t S6c j 8.下6~7成油温的油锅炸制金黄._6D7J*V3Z+m$V,ou

bKF8Wqzt 终于搞定了.
Uf2N-o(m 9G6r&Sag3U)]N
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6p Ai EJs!@lz
X i+h$Gw|#A 嗨!注意了O7L!d t)\V&?

{ TP7_AE%}4r 1.面包不要选制甜的.因为甜的用油炸容易糊.

taiyangx 2007-4-6 18:31

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

liping05 2007-4-6 19:07

刀功要求太高了点啊.自己做有难度.
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