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591101ls 2012-8-20 08:08

奇异果炒鸡肉[6P]

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烹制方法　

材料：奇异果（2个）、鸡胸肉（200g）6C@#|2u'_Q)}PM|
调料：盐（1茶匙）、鸡蛋清（1/2个）、淀粉（2茶匙）、刀嘜纯正花生油（少许）x ~@$TI l;b
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1　异果去皮，切成小片，摆放于盘中。;U1?f@,j:]Y

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2　红、黄椒洗干净，掏干净椒馕，切成小块。n7u-tje~8k

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3　鸡胸肉切成细丝，放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油，腌制10分钟；烧热油锅，将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟，盛起。&Y$Np]R}
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4　重新烧热油锅，将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里，迅速翻炒均匀。'H |#e)@&k2H#y
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5　倒入鸡肉，与其他食材翻炒均匀后，即可起锅。

smabcboy 2012-8-20 08:35

用kiwi还真是头一回听说,炒出来是酸的么?

真田十文字 2012-8-20 09:00

奇异果是什么？我真有点孤陋寡闻了，是水果还是菜果？ m;WX(VwNN1pS
看起来有点像猕猴桃，有机会尝试下　:sun

zjjjj12 2012-8-20 19:03

真有蔬菜有肉又有水果，很好的一道美食啊。

acjk1225 2012-8-21 00:37

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奇异果就是猕猴桃啦，维他命C最高的水果，不过奇异果用来炒，成熟的炒起来会烂，生的带酸

djbxsq 2012-8-21 14:28

奇异果维生素很丰富啊，加上鸡肉蛋白质很丰富

22king 2012-8-21 20:09

有点太清淡了.但是营养和健康都能满足了.

mullenhao 2012-8-21 20:58

完全无法想象会是什么味道就是了..挺大胆的创意，哈哈，有空有奇异果了就试试吧

huanglaosi 2012-8-22 15:15

楼主介绍的烹饪技术也太过简单了吧，连最简单的香料都没有！

lg1960tr 2012-8-26 14:49

应该会很好吃，是酸的吧？要不放糖会好点吧:shy

劍陽 2012-8-28 16:28

奇异果也能做菜？真是闻所未闻，见所未见啊。

迎风舞月 2012-8-28 22:39

水果入菜在夏天吃是非常好的，不过水果不能炒太久，要不就不好吃了

lxgg010 2012-8-28 23:17

那什么奇异果能抄么，看着到是不错，就不知道吃起来怎么样

龙7 2012-8-29 00:21

这道菜还真是没见过，不知道出来是什么味道的，这样做有什么好处和营养呢

sue911 2012-8-29 17:42

猕猴桃吃多了不知道为什么喉咙觉得痒痒的，奇怪了。水果做热菜感觉不是很习惯

sexhu666 2012-9-5 07:23

太有想象力了，学习一下。不过过热会不会破坏kiwi 果的营养成分？过熟会变烂不好加吧，可是不熟是不是会变酸？请问火候要怎么把握

sdx_001 2012-9-5 13:21

用奇异果做菜，奇异果加热的时间不能太长也不能太短时间短了没有奇异果的味道

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