查看完整版本: 简单好吃的泡椒凤爪图解

简单好吃的泡椒凤爪图解

原料：冷冻凤爪
~;CO5ng+W 配料：姜、蒜、泡椒、花椒、干辣椒、糖、盐、酒、白醋（不要用陈醋哦）s'e2m1L-KE+E4N&I

R&V:HA;kKGq4W 步骤：
})rSF0pOT!V 1fi`)V B.I(a+D
]
1、将冷冻凤爪解冻，洗净滴干水[7xi2n7rr_#`n(]'|
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2111_rQjK_31.jpg[/IMG]$b ]'cfQkj(s

s;M^5tp3u;fd$s7{ 4z Nzz)]@"F
2、将洗净的凤爪剪去爪尖，并纵剖成两半!XcP4e\BIDq
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2115_lE7q_32.jpg[/IMG]#oY(kn O+K7H0i)t
n3JB*R0^D

@U }'J"H;j 3、将处理好的凤爪放入沸水中煮熟，一般煮10分钟就差不多了，煮的时间太长，凤爪太软不够爽脆。煮熟后捞出沥干水，晾凉备用。}6~XHs W_`
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2120_GRyX_1.jpg[/IMG][1uh#c%kB0v

n_dY/iyp$_,n
H
T5[.B7\6b-_da6P 4、倒一大碗凉白开，将姜块、蒜瓣切片，与泡椒、干辣椒、花椒一起放入凉白开中，再酌量加几匙白醋，一勺糖，适量盐，料酒，味精。尝尝味道要略咸一点，因为这个泡椒水是拿来浸凤爪的，咸一点才能入味。
#wmr2cB
] [IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2123_Mngc_2.jpg[/IMG]
*[!nn;Z6B$|
n)p7A't)Oe I6Q"aiq#d
5、将煮熟的凤爪捞出晾凉，倒入调好味的大碗泡椒水中，连碗放入冰箱冷藏一夜即可。#E[@6|WsZUn

Br+j6AA
ItM2|3v 第二天就可以吃到爽脆可口的泡椒凤爪了！有点辣，有点酸，有点鲜咸，很好吃哦！.XO'}(`+m1c&O
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2126_olxQ_3.jpg[/IMG]gJ1B*P `X(V(A7}d
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2127_nJm0_34.jpg[/IMG]