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黄鱼包子
[img]http://www.6bao.com/data/hash/content_attachment/07/04/20/file_14_22_5941574097.jpg[/img]
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主料：{/m/_DJC B6Z
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大黄鱼一条，发好的面
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配料：姜末，葱花 Hu
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调料：盐，胡椒粉，料酒 P9H
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做法步骤：|9yD#h2S \"I
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1）大黄鱼一条，用刀顺着长度的方向切成两半，用镊子夹出鱼刺，然后用勺子刮下鱼肉。撒上姜末，葱花。BU] dE? V^f z m'C
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2）加盐，胡椒粉，料酒调味，用筷子把馅儿搅打出粘性。 GNo0u A/c
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3）用发好的面包成包子，放到温暖的地方，等生包子坯发到两倍大。和面的时候，加了1/3的全麦面，所以这包子看着“癞癞”的。
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4）开水上屉，蒸12分钟左右，熟了即可。具体时间，取决于包子有多大哈。
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