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香橙鳕鱼

香橙鳕鱼
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j4R q5U(X,F0]i] e 甜酸口味的西餐做法v1L%A2z6`+gpN

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.h#hW}s[N ci     鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片OyX2\9Myst

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f 步骤:
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1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.@ SJ&x"yH
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cs)f zAX H,pqs 2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟LI]:V7So
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3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉s1N'i$ky3X-A7[

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#B&__7l%y:Jk 4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.

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4CB0BM1C 5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘
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6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁
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}n"v 7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠[/M,o kG^ s

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"in!K0m&IZ4q 8，挤入一点柠檬汁j*HkIG;{;`+T
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9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉
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[~)yL6_n)_{ 10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
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11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~
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[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]