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查看完整版本: 素鲍鱼

caocaoli 2007-5-21 02:55

素鲍鱼

  主料:豆腐
'SO @D^1H:[ .E:yIm a4ba!^~
  做法:1.照着鲍鱼的照片,在豆腐块儿上挖出鲍鱼的形状
_$U Cw z:l
6B'P8uA(u0W   2.用盐在成型的豆腐上涂上一层,(为的是在煎的时候不嘣)
4Ss7l)Saz,]{ D,X:I-SuC Q
  3.下锅煎,一定要轻,否则豆腐就碎了
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  4.挖造型剩下的边角料就做个鸡刨豆腐吧~~TF.vOQ]

RS)s5~6m"J,z\   蘸着酱油吃~~最好酱油里洒些葱花,就更香了~~
}-U;reg*p
v;T*r7S;I%]k   闭上眼睛,就当吃鲍鱼了~~呵呵!
(Ew;m/_MbR.g;G\j
#Rl|1K6D   [ 本帖最后由 就是爱吃 于 2007-5-17 13:47 编辑 ]
u:~t8O]*i ]t+X Y6yC:zd
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/?[.~ CNs   :  (2007-5-17 13:45, 60.59 K)
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myw:G z;P   : [听说这种盘子叫鲍鱼盘,嘿,还真对得起这个盘子!]  (2007-5-17 13:45, 72.31 K)DN;r3v:h)tA*Y"}

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nighttiger 2007-5-22 12:22

造型独特,有创意。尽管只是煎豆腐,花点心思就可以使吃的人吃得更高兴!

tnnd617 2007-5-22 21:20

做菜嘛,就是要有创意和心思,这样即使只是简单的豆腐,也能吃出鲍鱼的味道来。

sakuradzc 2007-5-24 20:37

做菜嘛,就是要有创意和心思,这样即使只是简单的豆腐,也能吃出鲍鱼的味道来。:) :)

chenghaibing 2007-5-24 21:37

精神可佳

只要其形不虑其味,高,实在是高.有创意我喜欢.

nokia6630 2007-5-25 23:56

我觉得最后淋上1层 芡汁   素饱雨的 口感 肯定会 更上一层楼的h%A3qZ.tj9@7A+H rw
毕竟  豆腐的口感比较粗糙  加上芡汁以后 口感会比较爽滑
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