查看完整版本: 它似蜜

它似蜜

主料：羊里脊肉
+cZ@Sr8u7k3j6@M 调料：白糖、姜末、甜酱、老抽、香醋、加饭酒、淀粉、香油、花生油
[C I.DLx!| 做法：
3d5d h2z^%v]9Oq 1、羊肉切成薄片，用甜酱湿淀粉抓匀（提示：调制时添加少许香油，滑油时不粘连，易划开）O$?,HK4I]
E$n

)`'\*M&F:?D6t{ [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-3/200631813461.jpg[/img]
$V$~ ZK}#?i
9DZ0NV(~uh1_a fR 2、将白糖、姜末、老抽、香醋、加饭酒、淀粉、清水调成芡汁。 ,FXV0Q7r&N;F2Q2p_g g6r

};Q3xB!d [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-3/2006318134749.jpg[/img]PR1D1u+fD

5o#~w5O7BP0TyvR 3、热锅加油烧至五六成热时，抓好的肉片倒入，用筷子划开，约十秒钟肉变颜色，立即捞出。 A7I:DK)r

&{q2\+m)C0C&\]vP [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-3/2006318134655.jpg[/img]
Ww+R`#ekF9|0E
k5L9CL
dZZ6@:a 4、炒勺旺火，加香油烧热，倒入划好的肉片和调好的芡汁，翻炒约十秒钟，点香油少许出锅即成
J~m/b#[7q)f5Q^&C"xA
2eA4C.i2yL-g [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-3/2006318134837.jpg[/img]1OxK.D{ fh eJZ
&O mO5\/iA^
成菜：
r{@7A1U
1sy(T E"N8V3P [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-3/2006318134918.jpg[/img]
]S6TSg6kUt
9wMx${|SpR 特色：颜色红润，肉质软嫩，香甜如蜜，回味略酸

哦 这道菜食用羊肉做的 ，我还真不知道 。顶你一下