591101ls 2013-7-12 10:39
荷叶蒸田鸡[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] !j8@*WG5n
+Kyfx
X'@0r Y5@bH
烹制方法 lwq L?,\/I
g}H |Z
材料:田鸡(750克)、干荷叶(1张).F
J;W])t+iW
调料:米酒(1茶匙),姜片、葱段、麻油、盐、糖、生粉、胡椒粉、味精(各适量)
~zBq+?f
7x mJ{+r{7E
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] -Go4cro#x
b_-c@v6p
1 将田鸡斩件,用清水洗净。
ur&^4[iII
nY ~_@TQ4Viu
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] B*~Hc.}{r6Z
U7Uip}~%@
2 香菇、枸杞和红枣都要分别用冷水泡发。
8hF8A;Xw
i ad g/\
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] /wmr3`.iD.}
&H:D _xi{#M9]
3 加入盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉拌匀,再加麻油、姜片捞匀。
)L5_KJ2L:};Z:^$G[c
)E},\5Ct-h'S6s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
:lkN)u SI'Y Z/B
e)R/J(uK!W w|
4 将田鸡放入荷叶中,枸杞红枣铺在田鸡上面,入锅蒸15分钟。^\.bp @qC7f
4\6h*i.h;N9e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] ZvF
e2FDy
A
A!y:E k
5 取出后淋入麻油,即可。
电路 2013-7-12 20:11
第一张照片是什么意思啊,楼主难道是个女的?还是楼主的家人?
飞翔之天 2013-7-12 23:18
以前很喜欢吃青蛙的,后来看了一个节目说里面有寄生虫就有一段时间不吃了,现在看到这个,又开始想念那个味道了
kingkongli 2013-7-14 07:57
:teeth 看上去就有食欲啊,这么做一定很嫩的说