caocaoli 2007-6-8 06:51
清甜醉人-----杨梅酒
天下杨梅分三色，“红胜于白，紫胜于红”。
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这次我买的杨梅，入口很甜，甜中带有微酸。粒粒饱满，果汁丰富。(y`7]-@bg
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配 料: 杨梅、冰糖、高度白酒。 Rk;|L
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操 作:
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新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，把酒、冰糖和杨梅一起放进容器中，然后密封好。比例可按照个人喜好调节。r'q G(^;V9}
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杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。应急的时候，不妨一试。
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lvcoco 2007-6-8 10:45
现在正是杨梅要上市的好时机，今年一定要自己动手做一点试试看
taiyangxibian 2007-6-9 20:18
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