查看完整版本: 小兔山药点心[4P]

小兔山药点心[4P]

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145335263.jpg[/img])W'a r+{3P

^VC@ K'i4~|I [size=5]材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许2N8K Z$@:YD s
_B[t%[W
步骤：C0Vfr2z b
RY5_'UP6G4_*Gw
1 长山药洗净去皮.
;BV:K dnfO tSXv+uC8_ CP
2 磨成细腻的浆。
|+c4yC.c] Rl+^Z7uL4J
3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.^2Sy#jvW4pFS
&j1g$`&l6h0{$c
4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.[/size]?NYu_

Qh
@ H[7`*N7] [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145341401.jpg[/img] in/_I
Sw7I ]

'eJ l2~zj-z%` [size=5]5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
V.k#\-N0K*jZ nK/`4m!~bG
6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
u7f&zT | bT0U)w.N*I } dQv&c-WaQ
7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。2j4\ S+~0q {m+[T

8aMQNS 8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。[/size]$Ofs V NLp:{


?;TzV~!v%SQ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145362504.jpg[/img]
!h^*S0QY#T
:{1xq2PEz&c [size=5]俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！
w6d!]W-nc}[7C 8^yJ%`t!S/s[{
它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。[/size]
0Z-IM&y&N1X(kc {/M 3y"n5FDD.u)Fv9m3p
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145375879.jpg[/img]

看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂