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红酒烩番茄羊肉[11P]

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难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟K)S(a @Z~cn
主料
+`1t,X{Z~%Ne9Z 羊肉200克        番茄一个
9INB.d-S 胡萝卜一根        洋葱一棵 Z.xH't!Q5aWN
辅料?gPT@i%m

}+O|F4n}1` 红酒10ML        高汤50ML
D;mw8U1z 盐适量        罗勒适量F$dG6aJoH
耗油适量        ?Ic)N
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！~S1{i([N~'m

.O-O$~'w5sJi6b [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/c/1/200_3cb27edc97bc3bfeef32c4367d65bcb1.jpg[/img]
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Pws$C/\ 2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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q1mp6^%D 3. 油温5成放姜片、大料爆香
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4. 倒入羊肉翻炒&y$Bo*G%t5Vx@
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味Dv8H_N"R!st

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)]$VkCJo$n"Isg 6. 然后放入番茄块和胡萝卜块FaO+oRd.G9]
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7. 倒入高汤炖20分钟1a D
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味;emnrU&lE*k
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]kAYou@"GFP8o 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出N|(g5yI5_;\g

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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。1O5k)pt)~4S*z6UcT%S&?
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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小贴士
Q;h*rr*dp+ChX#} 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉"bXvB7w
简直就是绝配
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[Dp,dx 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。