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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷[e,M:T*o"W
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]z7E\1_wLw
简介&Mp3v;Uf|
今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。V:z`0e Y
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用料  l'y[V.QU2`&Ap{%g9R"l
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
-[n3laJd1yDw 150g
l.s2mlEf [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]$s'R f"}2G%]
50g
Y;G!uc0fW:L Q [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
[ {C7S\DI 1棵
0YIsc@G [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
1~'mZ&Y|)f+o'\ 20gw6rN#{m(s/e+UBP7b
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
(| r4aT1{j1N 2朵d?-w#JJ#b)?:@1x9u
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
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生抽
]C} Hk)e(p j 10ml
]I%{:IA
S 料酒
2dljYS 5ml~0_]m%B;g)\&`
淀粉
VR$mSmk2_ 5g(H[OUu5v#S~
胡椒粉
-X4L/_ G%SA!I&u 1ghX(Y7^
@-XnhL4I
香油
p?XP+xn;s 5ml
O{A"gW'U'j-e*a 盐
&\H&W%@ob$p,]4} 少许m4[(Kp#VPz
翡翠白玉卷的做法  #ATB'y;@@ij!I
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
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菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
eel
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香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎L&o8Q-]dS
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肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
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取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料
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用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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}"i/AV,g0~ 入锅蒸8分钟至熟透
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t+f%`/dGfG5~I@I'\ 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可E;YZ$xSy
小贴士2lYM&C?9L!D
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
2{4q+p9ob%P1i 看起来好香啊